Pulled Pork Kroketten
Pulled Pork leent zich uitermate goed om kroketten van te maken. Pas op: als je deze eenmaal op hebt wil je geen andere kroketten meer.
09
okt 2020
09
okt 2020
Pulled Pork Loempia’s
Met Pulled Pork kun je heel veel lekkere dingen maken. Deze keer hebben we het gebruikt om Pulled Pork Loempia's te maken met een eenvoudig recept.
02
jun 2020
Sukade
Sukade is een heerlijk stuk vlees wat eigenlijk alleen maar Peper en Zout nodig heeft. Je bereid het direct op de BBQ en daarna laat je het 5-10 minuten rusten.
22
sep 2019
Sticky buikspek
Buikspek kun je op vele manier bereiden. Vandaag hebben we eens een 'Sticky Buikspek' variant geprobeerd en het resultaat was heerlijk.
25
aug 2017
Pork belly burnt ends
Pork belly burnt ends zijn heel makkelijk te maken van buikspek. Langzaam gegaard met wat rook en afgelakt met barbecuesaus zijn ze heerlijk.
23
aug 2017
Brisket
Brisket kan een vrij lastig stuk vlees zijn om goed te bereiden, daar het snel te droog en/of taai wordt. Met dit recept gaat het zeker goed.
06
sep 2016
BBQ Guru Cyber Q
De BBQ Guru Cyber Q is een ideale thermometer met een eigen webserver om de temperatuur van je vlees en BBQ overal ter wereld te monitoren.
31
jul 2016
Gerookte Buikspek
Buikspek is uitermate geschikt om low en slow te bereiden op je BBQ. Met een heerlijke rooksmaak is dit zowel koud als warm erg lekker.
17
apr 2016
Foodtruck Festival Breda
Dit weekend was er een Foodtruck Festival in Breda. Er waren ruim 40 foodtrucks met allerlei lekkere gerechten om te proeven.
03
apr 2016
Phillysteak
Een Phillysteak kun je heel goed op een BBQ klaarmaken als je de stappen in deze blog volgt. Je kunt zelf allerlei varianten verzinnen.