Ribfingers
Ribfingers zijn reepjes vlees die worden gesneden uit de ruimte tussen de ribben van een varken Het zijn eigenlijk spareribs zonder de botten en ze staan bekend om hun rijke smaak en goede vetmarmering.
22
jun 2025
04
jun 2025
ThermoWorks RFX & Billows
De RFX is een draadloze vlees thermometer die grote hittes kan verdragen en waarbij de vlees probe op 4 plaatsen meet en zodoende een nauwkeurige meting kan verrichten.
16
sep 2024
Tomahawk Steak
Tomahawk steak is een mooi stuk vlees dat uitermate geschikt is om reverse-sear te bereiden via een indirect methode gevolgd door directe bereiding (grillen).
25
jul 2021
Broodje Dubbele Smashburger
Een broodje smashburger is heel snel en eenvoudig te maken. Met dit recept wil je nooit anders meer eten en je bent dus gewaarschuwd.
27
jun 2021
Broodje Pulled Buikspek
Met buikspek kun je heel veel lekker gerechten maken op de BBQ. De variant met Pulled Buikspek op een broodje hebben we nu geprobeerd.
09
okt 2020
Pulled Pork Kroketten
Pulled Pork leent zich uitermate goed om kroketten van te maken. Pas op: als je deze eenmaal op hebt wil je geen andere kroketten meer.
09
okt 2020
Pulled Pork Loempia’s
Met Pulled Pork kun je heel veel lekkere dingen maken. Deze keer hebben we het gebruikt om Pulled Pork Loempia's te maken met een eenvoudig recept.
02
jun 2020
Sukade
Sukade is een heerlijk stuk vlees wat eigenlijk alleen maar Peper en Zout nodig heeft. Je bereid het direct op de BBQ en daarna laat je het 5-10 minuten rusten.