Pork belly burnt ends
Pork belly burnt ends zijn heel makkelijk te maken van buikspek. Langzaam gegaard met wat rook en afgelakt met barbecuesaus zijn ze heerlijk.
25
aug 2017
23
aug 2017
Brisket
Brisket kan een vrij lastig stuk vlees zijn om goed te bereiden, daar het snel te droog en/of taai wordt. Met dit recept gaat het zeker goed.
16
aug 2014
Pulled Pork
Pulled Pork is ideaal om low & slow te bereiden. Het is erg goedkoop en smaakt fantastisch. Dit moet iedereen met een BBQ een keer gedaan hebben.
16
jul 2013
Spareribs volgens 3-2-1 methode
Als je ooit een keer Spareribs volgens de 3-2-1 method hebt bereid wil je niks anders meer proeven. Dit is een echte aanrader.
08
dec 2012
Maverick ET-732 en BBQ’en Picanha
Met de Maverick ET-732 thermometer kun je perfect remote je BBQ en vlees monitoren. Dat hebben we geprobeerd met Picanha vlees.