Hasselback Aardappel van BBQ

9 mei 2013|BBQ|2 Reacties

Op de BBQ kun je ook heel goed bijgerechten voor je vlees bereiden. De Hasselback Aardappel is daarbij een erg smakelijke variant.

Op internet kun je diverse Nederlandstalige BBQ blogs vinden. Hierop kom je vaak leuke ideeën en recepten tegen. Op de blog van Mac’s BBQ Pit kwam ik het recept van Hasselback aardappels tegen en dat leek ons wel wat. Het idee is dat je een aardappel om de 3-4 mm. insnijdt en hierin knoflook en bacon legt.

Deze moet je dan vervolgens op de BBQ op de indirecte manier bij 200o Celcius bereiden. In totaal is de bereidingstijd tussen de 1 en 1½ uur. Tussendoor moet je deze dan telkens met vloeibare boter wat insmeren.
Na ongeveer 1 uur en 15 minuten zag deze er als volgt bij ons uit:
We hebben hierbij nog een braadworst en wat tomaten in een eigen knoflook saus gemaakt.
Vervolgens was het proeven en het smaakte inderdaad erg goed. Deze gaan we vaker bereiden!

avatar
1000
Foto en Image Files
 
 
 
Audio en Video Files
 
 
 
Andere File Types
 
 
 
2 Comment threads
0 Thread replies
0 Followers
 
Most reacted comment
Hottest comment thread
2 Comment authors
Henri MatthijssenWim Recent comment authors

Wim
Gast
Wim

Hoe staat het met de Indiase aardappel partjes, al aan toegekomen of was de vakantie toch weer te kort.