Beer Bratz zijn BBQ worsten die je langzaam in een bakje met bier, boter en uien bereid en die je tenslotte nog even aanbraad. Heerlijk op een broodje.
We kunnen weer een item van onze BBQ ’todo’ list afstrepen. Vandaag hebben we Beer Bratz bereid op de BBQ. Dit is een erg simpel maar lekker gerecht.
Stop in een Aluminium bakje gesneden (zoete) witte uien, boter, je worsten en natuurlijk bier.
Laat deze indirect ongeveer 45 minuten sudderen op je BBQ met gesloten deksel.
Ondertussen kun je gesneden (zoete) witte uien fruiten in je pan met wat boter.
Stop hierna de kool erbij tesamen met een 1/2 kopje appelsap. Sluit de pan af met een deksel en laat het vocht langzaam droogstomen.
Na 45 minuten kun je de worsten uit het vocht halen en direct grillen op je BBQ tot deze een mooie kleur hebben. Keer ze regelmatig om.
Als je worsten gegrild zijn stop je ze weer terug in het vocht.
Tenslotte voeg je bij de pan met kool een paar eetlepels appelazijn en 2 theelepels karwij-zaad toe.
Je kunt tenslotte je broodje opmaken met de worst en het koolmengsel.
We vonden het heerlijk en gaan deze zeker vaker maken.
