Finger Lickin’ Chicken zijn heerlijk en gemakkelijk te bereiden op je BBQ. Je handen kleven wel na afloop maar dat neem je graag voor lief.

De vakantieperiode is altijd een ideaal moment om weer allerlei nieuwe dingen uit te proberen op je BBQ. Het volgende recept is erg eenvoudig, maar vooral erg lekker.

Je hebt hiervoor nodig:

  • 1 kg kippenvleugels (dikker gedeelte)
  • Blues Hog BBQ Rub
  • Killer Hogs CHampionship BBQ Sauce
  • Stukjes Appelhout voor Rooksmaak
  • Marinade Injector
  • Honing
  • Glaasje appelsap
  • BBQ met Deksel
Voorbereidingen Finger Lickin' Chicken
Meng een koffiekopje appelsap met een theelepel rub en een theelepel honing. Spuit dit mengsel in de kippenvleugels. Rub nu de vleugels.
Ingespoten en Rubbed Kippenvleugels
Leg de kipvleugels indirect op een BBQ van ongeveer 120 graden Celcius. Gebruik verder het Appelhout voor de Rooksmaak. Sluit nu het deksel en laat de kipvleugels ongeveer 45 minuten garen.
Kippenvleugels na 45 minuten indirect op de BBQ
Meng ondertussen 2 eetlepels honing met 2 eetlepels Killer Hogs Championship BBQ Sauce. Kwast (glace) de kipvleugels met dit mengsel lekker dik in zodat ze ‘finger licking’ zijn. Grill nu de kipvleugels een paar minuten direct en keer deze regelmatig om.
Glazed Kippenvleugels
Geniet vervolgens van je heerlijke Finger Lickin’ Chicken.
Finger Lickin' Chicken
Deze gaan we zeker vaker doen!