BBQ en recepten
10
nov 2025
Koreaanse Pulled Pork
Deze Koreaanse pulled pork is een verrassende Aziatische variant op de klassieke pulled pork. De kimchi mayo en white sauce zorgen voor een goede balans.
04
aug 2025
Oosterse Buikspek
Oosterse buikspek kun je werkelijk overal voor gebruiken. Heerlijk bij vrijwel elke maaltijd, maar ook enorm lekker dezelfde of de volgende dag op een mooi broodje!
22
jun 2025
Ribfingers
Ribfingers zijn reepjes vlees die worden gesneden uit de ruimte tussen de ribben van een varken Het zijn eigenlijk spareribs zonder de botten en ze staan bekend om hun rijke smaak en goede vetmarmering.
04
jun 2025
ThermoWorks RFX & Billows
De RFX is een draadloze vlees thermometer die grote hittes kan verdragen en waarbij de vlees probe op 4 plaatsen meet en zodoende een nauwkeurige meting kan verrichten.
16
sep 2024
Tomahawk Steak
Tomahawk steak is een mooi stuk vlees dat uitermate geschikt is om reverse-sear te bereiden via een indirect methode gevolgd door directe bereiding (grillen).
25
jul 2021
Broodje Dubbele Smashburger
Een broodje smashburger is heel snel en eenvoudig te maken. Met dit recept wil je nooit anders meer eten en je bent dus gewaarschuwd.
27
jun 2021
Broodje Pulled Buikspek
Met buikspek kun je heel veel lekker gerechten maken op de BBQ. De variant met Pulled Buikspek op een broodje hebben we nu geprobeerd.
09
okt 2020
Pulled Pork Kroketten
Pulled Pork leent zich uitermate goed om kroketten van te maken. Pas op: als je deze eenmaal op hebt wil je geen andere kroketten meer.