BBQ en recepten
16
sep 2024
Tomahawk Steak
Tomahawk steak is een mooi stuk vlees dat uitermate geschikt is om reverse-sear te bereiden via een indirect methode gevolgd door directe bereiding (grillen).
25
jul 2021
Broodje Dubbele Smashburger
Een broodje smashburger is heel snel en eenvoudig te maken. Met dit recept wil je nooit anders meer eten en je bent dus gewaarschuwd.
27
jun 2021
Broodje Pulled Buikspek
Met buikspek kun je heel veel lekker gerechten maken op de BBQ. De variant met Pulled Buikspek op een broodje hebben we nu geprobeerd.
09
okt 2020
Pulled Pork Kroketten
Pulled Pork leent zich uitermate goed om kroketten van te maken. Pas op: als je deze eenmaal op hebt wil je geen andere kroketten meer.
09
okt 2020
Pulled Pork Loempia’s
Met Pulled Pork kun je heel veel lekkere dingen maken. Deze keer hebben we het gebruikt om Pulled Pork Loempia's te maken met een eenvoudig recept.
02
jun 2020
Sukade
Sukade is een heerlijk stuk vlees wat eigenlijk alleen maar Peper en Zout nodig heeft. Je bereid het direct op de BBQ en daarna laat je het 5-10 minuten rusten.
22
sep 2019
Sticky buikspek
Buikspek kun je op vele manier bereiden. Vandaag hebben we eens een 'Sticky Buikspek' variant geprobeerd en het resultaat was heerlijk.
25
aug 2017
Pork belly burnt ends
Pork belly burnt ends zijn heel makkelijk te maken van buikspek. Langzaam gegaard met wat rook en afgelakt met barbecuesaus zijn ze heerlijk.