Wij zijn in ons gezin erg fanatieke BBQ’ers. Minimaal 1 maal per week zullen wij dan ook BBQ’en op onze Weber Gasbarbecue. In de zomer ligt de frequentie zelfs nog hoger. Maar ook in de winter zul je ons achter de BBQ vinden in de buitenkeuken.

Traditioneel eten wij op zaterdagavond biefstuk van de BBQ. Hierbij is ons ‘geheim’ ingrediënt altijd Sweet Baby Ray’s Barbecue Saus. Henri heeft dat een keer in Amerika (Chicago) gevonden en sindsdien vinden we dat helemaal lekker.

Sweet Baby Ray's BBQ Sauzen
Helaas konden we deze BBQ saus tot nu toe niet vinden in Nederland. Het was dan ook altijd afwachten of Henri of een collega weer een keer naar Amerika moest om het dan mee te brengen. Nu heeft Diana echter in Nederland een webshop gevonden die het ook importeert.
Dit is de Amerikaanse Winkel waar ze behalve deze BBQ sausen ook nog diverse andere typische Amerikaanse producten verkopen. Wat dacht je van M&M’s met pindakaasvulling 😉
M & M's Peanut Butter
Dit is echt een perfecte webwinkel. Ik bestelde ’s avonds om 16:30 de BBQ sausen, kon netjes met IDeal betalen en de volgende dag hadden we de spullen al in huis. Verder was het met de houdbaarheids datum ook prima in orde. 1 Fles was tot augustus 2012 houdbaar en alle andere tot augustus 2013. Hier gaan we zeker nog vaker bestellen!

Om deze Sweet Baby Ray’s BBQ Saus het best tot zijn recht te laten komen kun je het beste als volgt te werk gaan voor biefstuk:

  • Warm de Barbecue voor op zijn hoogste stand
  • Afhankelijk van de dikte van de biefstuk grill je deze 3 minuten aan 1 kant
  • Draai de biefstuk vervolgens om en zet een bord op de BBQ zodat deze voorverwarmt
  • Na weer 3 minuten leg je de biefstuk in het voorverwarmde bord
  • Dek het bord meteen met aluminium folie af en laat het enige minuten rusten
  • Smeer nu de Sweet Ray’s BBQ saus op de biefstuk aan beide kanten
  • Laat de biefstuk nog enkele minuten rusten onder het aluminium folie
  • Eet smakelijk!